一、試驗(yàn)前準(zhǔn)備
開(kāi)機(jī)與檢查
接通電源，開(kāi)機(jī)預(yù)熱1～2分鐘。
檢查真空罐、密封圈、氣管是否完好、無(wú)漏氣。
加水
向真空室（密封罐）內(nèi)加入清水，水位一般沒(méi)過(guò)罐底2～3cm即可，方便觀察氣泡。
樣品準(zhǔn)備
取待檢薯片袋，保證袋內(nèi)有適量空氣，不要完全壓扁。
擦拭袋外油污、粉塵，避免影響密封觀察。
二、放置樣品
打開(kāi)真空罐蓋，將薯片袋完全浸入水中。
確保袋子不堆疊、不擠壓、不貼罐壁，單個(gè)擺放便于觀察。
蓋緊罐蓋，確認(rèn)密封圈到位，旋緊或扣緊鎖扣，保證密封良好。
三、設(shè)置試驗(yàn)參數(shù)
設(shè)定真空度
薯片軟包裝常用：−50kPa～−90kPa（根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整）。
設(shè)定保壓時(shí)間
一般設(shè)置20～60秒，常見(jiàn)為30秒。
確認(rèn)參數(shù)無(wú)誤后進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。
四、開(kāi)始測(cè)試
按下啟動(dòng)/真空鍵，儀器開(kāi)始抽真空。
觀察真空表/顯示屏達(dá)到設(shè)定負(fù)壓后，自動(dòng)進(jìn)入保壓階段。
保壓期間仔細(xì)觀察水中樣品：
有無(wú)連續(xù)細(xì)小氣泡冒出
有無(wú)袋身膨脹、封口開(kāi)裂
有無(wú)針孔、熱封不良導(dǎo)致的泄漏
五、判斷與結(jié)束
保壓時(shí)間結(jié)束后，儀器自動(dòng)破氣回壓，聽(tīng)到進(jìn)氣聲即可開(kāi)蓋。
結(jié)果判定
無(wú)氣泡、無(wú)漏氣、無(wú)脹裂→合格
有連續(xù)氣泡、封口開(kāi)裂、明顯泄漏→不合格
打開(kāi)罐蓋，取出樣品，擦干水分。
六、試驗(yàn)后清理
倒掉罐內(nèi)污水，用清水沖洗真空室，擦干內(nèi)壁。
檢查密封圈有無(wú)夾傷、老化，保持干凈平整。
關(guān)閉電源，整理儀器臺(tái)面，做好試驗(yàn)記錄。
七、注意事項(xiàng)（簡(jiǎn)單記）
真空度不可過(guò)高，避免薯片袋瞬間爆袋影響判斷。
袋子必須完全浸沒(méi)，否則微小氣泡看不到。
密封圈是關(guān)鍵，臟了、裂了會(huì)導(dǎo)致抽不上壓。
同一批次建議測(cè)試3～5袋，結(jié)果更可靠。
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